Zurück

Getränke-Kalkulation

2010-07-26

19,00 %

Schoppenwein

4,50 €/Getränk

300,00 pro Monat

1,00 Getränke

Warenbezeichnung Gebinde Einkauf (netto) Menge Wareneinsatz (in €)
Wareneinsatz Gesamt pro Getränk 0,97 €
Schoppenwein 3,90 0,25 0,97
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
0,00 0,00 0,00
Deckungsbeitrag 1 (Rohertrag, Verkaufspreis netto abzgl. Einkauf) 2,81 €
./. Buffet Ausgaben Vorgabewert: 4,00 Einheiten 0,13 €
./. Buffet Ausgaben 2,00 Einheiten 0,07 €
./. Sonstige Personalkosten (Getränke) 0,51 €
Deckungsbeitrag 2 (Verkaufspreis netto abzgl. Ware und Personal) 2,09 €
./. Sonstige Kosten Gesamt (Kostenverteilung Rubrik Getränke) 0,99 €
Gewinn oder Verlust pro Getränk 1,11 €
Gewinn oder Verlust pro Monat 332,76 €
Rohaufschlag 287,85 % WE-Quote 25,78 %