Beispielkalkulationen
Berechnungsgrundlagen:
- Umsatz- und Kostenverteilung nach Produktgruppen
- Produktionskosten pro Minute/Speisen
- Ausgabekosten je Zeiteinh./Getränke
- Reinigungskosten pro Minute/Zimmer
Kalkulationssysteme:
- Speisen-Kalkulator
- Getränke-Kalkulator
- Zimmerpreis-Kalkulator
- Pauschalangebote ohne Übernachtung
- Pauschalangebote mit Übernachtung
So steigere ich meinen Gewinn: